Ontdek het gezicht achter.... Take a Thai

Wie ben je en wat is je zaak?

Hallo, ik ben Karl en samen met mijn Thaise echtgenote en dochter zijn we de trotse eigenaars van een echt authentiek, familiaal, Thais afhaalrestaurant met een paar zitplaatsen voor de smullers ter plaatse.

Vertel eens wat meer over je zaak?

Take-a-Thai is in 2011 eigenlijk opgestart als een project. Toen was ik voorzitter van de Thaise vereniging in België en kwam in contact met een Thaise dame, die aan het herstellen was van kanker. Door gebrek aan kennis van de Nederlandse taal, kon deze kokkin van opleiding moeilijk werk vinden. Mijn echtgenote stelde voor om een Thais Takeaway restaurant te starten, aangezien Thais eten populair werd, maar er enkel restaurants bestonden in de meeste steden. Het project werd een voorbeeld voor de Thaise gemeenschap in Vlaanderen en snel openden vele Thaise Takeaways.

Wat is je favoriete gerecht in je eigen zaak?

Veel klanten kiezen Pad Thai en vaak hoor ik dat dit typisch Thais noedelgerecht bij ons erg lekker is. Maar de keuze van authentieke gerechten en specialiteiten is erg groot. Eigenlijk lust ik nog liefst Pad Krapouw met gehakte kip. Het is één van de eerste gerechten die Thai leren maken thuis en iedereen heeft wel een variatie en verschillende graad van pikantheid, maar ik ben dol op de bereidingswijze van mijn echtgenote.

Welke andere zaak binnen Cadeaubon Antwerpen vind je een aanrader?

Een moeilijk keuze, want tussen de handelaars zitten heel wat klanten van ons, dus het antwoord moet ook een beetje diplomatisch zijn, haha. Maar ik zou kiezen voor enkele uurtjes vertoeven bij Lakonia, want na al het harde werken als kleine zelfstandige is een privé sauna super om te ontspannen.

Ontdek hier meer over Take a Thai of koop je cadeaubon online en ga er meteen langs!